豆豉蒸排骨

#午餐•2021年1月2日#
豆豉蒸排骨~
和老公两人跑了几个地方都没买到『阳江桥牌』的豆豉~
最后只能将就买了~
按照菜谱做的~
还可以吧~
时间关系只在冰箱了冷藏了大概一小时
然后蒸了有30分钟
感觉可以再蒸久一点~

辣椒只是最后放上去点缀~
还是会辣~虽然是可以接受的那种
应该要换成菜椒比较好或者去籽~

土豆可以不先蒸
连同排骨一起蒸就好~

还有就是蒸锅的水要加多一点~

最重要的是排骨要切小一点~

蒸出了好多水
下次可以拿个盖子盖上就不会啦哈哈哈
真是棒

2021-01-02