椰蓉吐司（松下面包机版）

配方不错～搅拌程序结束后面团稍微有些稀但是是成型的面团，此时不急着整形，发酵程序开始40分钟左右后再将面团取出（相当于一次发酵后），面团这时很好处理，基本不粘手，整形好面团放回去之前把搅拌片取出，因为发酵过程中它还会转动排气，整形好的面团不就被它搅乱了嘛。此方法我是从《我爱面包机》那本书里学到的～ 椰蓉馅我用的配方的半量，感觉稍微少了一点，下次增加一些试试～

2021-01-03