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大胖妈666 做过

2021年01月04日

【Day41 家有Beko倍科厨师机K6】

前言:
郭德纲老师说过,吃糖饼烫后脑勺,
是怎么回事呢??
说的就是这个熊孩子呀,咬了一口糖饼,
嚯,糖流了出来,顺着胳膊就流呀,
一抬胳膊,一舔。。。
嗯,吃糖饼烫后脑勺。。。
但是今天咱们做的这款糖烧饼,
它就没有烫后脑勺的危险。
可以放心地做起来呀~~

工具:
Beko倍科厨师机K6

食材:
普通面粉150g
清水80
盐1g
白砂糖适量
白芝麻适量
(做了两个口味,还做了红枣核桃芝麻酱的)

做法:
1、将面粉清水和盐放入厨师机中,低速搅拌成团,
转3档中速揉成光滑的面团,取出面团放入碗中,
用保鲜膜封好,静置30分钟。
2、将面团分成等量的小剂子,然后擀成圆片,
放入适量白糖,包好,用擀面杖擀薄。
也可以放麻酱,也可以放其他的馅儿,
没准芝士红薯的也很好吃~
3、烤箱预热200度,擀好的糖饼放好,撒上白芝麻,
放入预热好的烤箱中下层,大约15分钟左右。

后语:
成功的糖烧饼是鼓起的哟,像个河豚气鼓鼓的样子~
觉得卖相不好可以刷蛋液,但是也有可能会腥。
里面没有糖汁儿,是甜甜的一层,附着在酥脆的饼上,
口感吧,肯定比不上牛肉锅盔和掉渣饼,
但是好在我家宝贝儿很爱吃哈哈
ps:
下次要不要做烤包子??
感觉冬天是吃羊肉的季节呀~~

2021-01-04