木耳烧排骨

#午餐•2021年1月5日# #排骨排骨#
直接塞到电饭煲里蒸了50分钟，还是应该用高压锅的，没有脱骨. 盛出来发现不够软烂又倒到普通炉灶上炖了20分钟，马上就好吃了. 可能是我的心理问题，但感觉电饭煲做什么东西都没有那种喷香的感觉，方便是方便的. 下次会像菜谱作者一样先炒一下.

排骨被我用凉水提前浸了半个小时去血水，这样哪怕只加姜小米椒和酱油，不加其他香料也不会腥气.

2021-01-06