2021年01月06日

不知道烘焙的小伙伴有没有跟我一样，经常整个翻车现场😭虽然我有了新高大上的烤箱海氏i7风炉烤箱，但是依然偶尔会有翻车现场。每天翻一车，车车不一样‼️其实很想消失灭迹的，还是发出来让大家指教一下，学习学习🥰

材料我用了200ml牛奶，25g玉米淀粉，15g糖，一片芝士，50g淡奶油，蛋黄一颗。

混合搅拌均匀，小火加热搅拌至浓稠状。😅😅这里出现问题了，油炒出来了……不知道是不是火大了……然后粉没有提前加进去，所以有一些小疙瘩。真是伤心透顶了……
唉虽然煮完了不太好，我还是坚持冷藏，放进烤箱烘烤了15分钟。好像口感也还可以，毕竟材料都是真材实料啊🤪

翻车的一天。下次再接再厉！

2021-01-06