2021年01月07日

中粉老面包方子
一发冷藏13小时，28℃40分钟
各松弛3分钟。一个三次擀卷一个两次
二发32度30+60+20+10，小面包55分钟
七分满就不长高了

黄油吸收后打两分钟有点过

2021-01-07