🔥轻松快速手揉 “手套膜”， 你也可以！🔥（隔夜冷藏法，有视频哦！）

2个450克吐司模具配料#午餐•2021年1月8日#

高筋面粉       500克
白砂糖           60克
鸡蛋               3个（150克蛋液）
牛奶               206克（鸡蛋牛奶一共356克）
酵母               8－10克
盐                   5克
黄油               50克

👉制作方法
1⃣高筋面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋液，酵母放入厨师机搅拌盆里。

2⃣开2档低速搅拌均匀，搅拌均匀后开4档高速搅拌3分钟。

3⃣加入盐2档低速搅拌均匀，转4档高速搅拌3分钟

4⃣加入软化黄油2挡低速搅拌均匀，转4档高速3分钟。停机检查出膜情况。

5⃣继续4档高速搅拌3分钟，手套膜完成。

6⃣揉成面团放入盆里，盖上保鲜膜发酵。

2021-01-08