晚餐•2021年1月9日

#晚餐•2021年1月9日#
今天儿子点名要吃荠菜饺子🥟，讨价还价后包了胡萝卜饺子🥟🤗。
主料：猪肉馅1.3斤，虾仁0.8斤，胡萝卜3根，香菇少许，一个鸡蛋
辅料：葱，姜，盐，鸡精，蚝油、生抽、老抽各一勺，白胡椒粉少许，胡椒粒，料酒。
做法：1.水中放点料酒将虾仁放里焯一下，切碎待用。
2.胡萝卜，香菇，姜，葱切碎待用。
3.锅里放素油并将胡椒粒放锅炸香后捞出。
4.主料辅料一起放盆中，把素油倒入菜里搅拌，再打一生鸡蛋进去继续搅拌均匀，馅料就调好了。

2021-01-09