圣诞曲奇礼盒

2020.12.23补一下
晚上要去找小伙伴们坐热红酒，所以做点饼干带过去丰富一下气氛
第一步放至室温打发黄油让我意识到了我家的室温有多么不友好。。。
感叹利用黄油流动性固态时塑形，烤的时候变成油都流走了以达到最大限度的蓬松！太妙了

面坨比较硬，后来挤的太用力，掌心把黄油融化了，那几块就比较瓷实。以后注意调整面的软硬。

伙伴们很喜欢～

2021-01-10