【过年吃啥？看这里👉】灵魂拌凉菜料汁，可凉拌一切

【过年吃啥？看这里👉】灵魂拌凉菜料汁，可凉拌一切
🎊噹噹噹，距离过年还有1个月的时间啦，伙伴们除了开始准备除尘大扫除，置办年货，买新年礼物的时候，是不是也在想今年的年夜饭吃啥呢？来看看这里，一定会有你喜欢的一道菜😁

过年桌上少不了一道凉拌菜，灵魂在于凉拌菜的料汁，教给大家一款万能凉拌菜料汁配方，可以拌豆皮，拌金针菇，拌菠菜，拌藕片.......
✔【凉拌油豆皮】
①油豆皮先凉水泡软，再煮熟，最后过凉水盛出备用。
②碗里加入，半勺五香粉+半勺孜然粉+1勺辣椒粉+半勺白芝麻+1/3勺盐+1/3勺白糖，淋上热油搅拌均匀。
③加入1勺味极鲜+1勺醋+半勺蚝油+半勺鸡精，搅拌均匀。
④豆皮中加入葱花和香菜（不爱吃的可以不加），倒入料汁拌匀。
凉拌油豆皮，上菜~

2021-01-10