传统宫保鸡丁

#晚餐•2021年1月11日# 做的有成功的点有失败的点，下次注意要点：1.鸡肉用去皮鸡腿肉切小丁，不要皮，皮味道生，小丁更入味，肌肉一定要淀粉调料腌制，抓一抓，最后放多些油搅拌  ，小火炒至断生取出2. 辣椒要辣  麻椒要麻   还有葱 这三样先小火慢炒   3.不要放黄瓜，醋一定要酸一点的醋。

2021-01-11