晚餐•2021年1月11日

#晚餐•2021年1月11日# 烤牛骨髓。只有天冷才敢这般罪恶吧！记得之前看过一个旅游题材的节目，在北欧国家跟随猎人打猎获得一麋鹿，分割处理好后整根后腿骨直接架在营火上烤；时间到了把骨头敲碎，肥美的骨髓直接倒在烤热的面包片上，撒上胡椒碎和粗海盐……我的烤骨髓没有如此粗旷的野趣，撒上一小撮百里香和马约兰叶，塞入烤箱，等晚上配新鲜法棍做开胃前菜。

2021-01-13