早餐•2021年1月14日

家里有好多红薯，平时一般蒸红薯，烤红薯等等，那么来个大变身。

🌟🌟1处理红薯：红薯放入微波炉高火7分钟(红薯大小决定烘烤时间，时间自行增减)，取出，剥皮放入大碗中压成红薯泥，红薯带有甜味，我这里没加糖，喜甜的可以增加适量的糖，红薯比较干，这里我添加了适量的淡奶油，没有可以不加或者换成牛奶。
🌟🌟2：预热东菱多功能空气炸锅DIY功能温度200℃时间10分钟。
🌟🌟3.蛋挞皮提前从冷冻室拿出来解冻，待红薯泥处理好后，裹入蛋挞皮里，捏紧封口，不然烘烤途中会暴开口。
🌟🌟4.放入东菱空气炸锅的炸蓝中，红薯派之间要留点空隙，以防影响起酥，蛋挞皮表面擦上鸡蛋液，启动东菱多功能空气炸锅DIY功能，200℃，18分钟。


孩子平时不怎么爱吃红薯，换个做法，什么都吃光光了，还笑着对我说：这个好好吃啊，我要吃三个。

清洗接油盘时，看到好多油，蛋挞皮的油都流到接油盘中，红薯派吃起来非常酥脆，没有油腻感，吃得健康。东菱空气炸锅，多功能可换盘。#早餐•2021年1月14日#  

2021-01-14