自律淡然 姜蒜切沫（不要太细)，料汁可以加点开水划开可加一点点盐！一定是先烧油煎虾，多不需要很多油，正常多一点！虾煎好后放点料酒呛锅！小火放入姜蒜爆香炒匀，放入料汁！小火闷干留点汤汁！装盘撒葱花！ 2021-01-15
姜蒜切沫（不要太细)，料汁可以加点开水划开可加一点点盐！
一定是先烧油煎虾，多不需要很多油，正常多一点！虾煎好后放点料酒呛锅！小火放入姜蒜爆香炒匀，放入料汁！小火闷干留点汤汁！装盘撒葱花！
2021-01-15
开背挑虾线，剪须和虾足，要不容易糊，影响卖相！
2021-01-15