餐包（中粉，会起皱，大水量）

中筋！
70水
5档（共6档）打几十秒，松弛一下到九分
一发冷藏隔夜14小时，发过头，闻起来有酸味。但是吃起来没有
二发30℃50分钟，40分预热
上200下160，12分钟。10分钟盖锡纸

2021-01-16