2021年01月16日

怕自己忘了，记录一下：
1、食材加料酒焯水，过冰水控干；
2、准备葱姜蒜、大料、辣椒，炖肉的各种料，冰糖、放油锅炒制出香味，加热水；
3、放卤货，加老抽、生抽、盐、糖、十三香煮开；小火慢煮；
4、OK👌

2021-01-16