蜜汁猪肉脯

好吃，真的跟外面买的一样，总结经验，不要杆太薄，会分体。我总共用了18分钟，分10，5，3分钟共三次，多一分钟也不行，会焦，中间得反面烤一下，没有放红曲粉。也是照样红。烤第二次的时候就开始上色了，400克左右，最后成品是250克左右，分三大片烤。蜂蜜不要刷太多，色泽是好看，但是会太甜。

2021-01-18