酥脆咸味小麻花

完全按配方做的，很酥脆可口。这个配方的液体和的面很易成团，软而不粘易操作成型，麻花表面的小气泡，应该是今天的温度有点高，面有点点发酵了。另外，做出来酥不酥脆应该不会跟揉面的方法有关，我是常规的揉面，而不是刻意用折叠法和面。感恩楼主无私分享🙏🏻🌹🌹🌹

2021-01-19