生酮日常

第一次看见大阪烧是在东京，看着卷心菜在铁板上滋滋冒着香气，hin诱人。怂恿队友买了一个，我顺便蹭了一口，毕竟上面又是面粉又是美乃滋酱的，脚趾头想都知道会发胖。但今年的疫情，让我现在想吃都吃不到了，于是到处挖配方，发现食材都很好找，就是人间配方有碳水，于是吃货为了吃，真的是勇于迈出第一步，我搬出了魔芋粉！
准备的道具：平底锅（替代品-三明治机/电饼铛/蛋卷机）+锅铲
需要的食材：卷心菜or牛心菜/黄油/鸡蛋2个/魔芋粉or椰子粉/亚麻籽粉（个人觉得不加也行，反正鸡蛋总会凝固）
1.卷心菜切碎，放微波炉叮到5分熟
2.打入2个鸡蛋，1勺盐（看个人口味决定）搅拌均匀
3.切一块黄油放锅中融化
4.倒入液体小火煎成型，确认整体不会散的时候，加一丢丢开会，盖上锅盖焖。焖到表面的蛋液熟了之后，翻面再煎至金黄即可出锅~
5.撒上你喜欢的浇头，当然有木鱼花就更完美了，挤上美乃滋酱和照烧汁（一勺生抽+一勺代糖+一丢丢蚝油即可），大口开吃吧。
小贴士：如果你有三明治机/电饼铛/蛋卷机，可能就更方便了 #生酮日常#

2021-01-20