改良版薄皮大馅玉米面猪油渣酸菜馅贴饼子，好吃到感觉穿越回了小时候

太好吃了😋
记录一下饼子配方：200克玉米面、100克高筋面粉、50克黄豆粉、一个鸡蛋加温牛奶240克、15克白糖、4克酵母、泡打粉面碱少许。
做出来的饼皮暄软香甜还好包不开裂。铸铁锅贴边蒸了15分钟，没出嘎又用平底锅煎了一下。
馅料是酸菜、海蛎子、猪油渣、粉条。
居住的岛国玉米面比法国面包粉贵、酸菜比牛油果贵。我得省着点下料😅

2021-01-21