奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦）

作者的方子很好。糖量没变，甜度刚好。80g油全部用的黄油，奶香味十足👍。泡发之前的去皮干绿豆250g。成品30g一个做了18个。蒸绿豆的过程比较坎坷，提前泡了两天一宿的去皮绿豆，第一次40分钟没蒸熟，又蒸了半个小时没熟，又蒸了25分钟，刚刚熟，不是特别软烂的那种熟。妈妈说我是买到了陈绿豆。还有就是炒的过程是个体力活。

2021-01-21