2021年01月23日

①120g黄油+1/4盐+110糖打发(巧克力少)
②分3次放入2个鸡蛋液打匀
③160g低粉+4g小苏打+10可可粉，先加1/3拌匀(小苏打必须拌匀不然味道太✘)
④90g牛奶先放入1/2拌匀，再加1/3面粉
⑤继续牛奶，面粉拌匀+巧克力(量看喜好，巧克力甜的糖可以适量减)
⑥调好的面糊静置10分钟让小苏打发挥下作用，同时烤箱180度预热，
⑦烤箱下层160度烤25分钟 ，最后2－3分钟可以调高10度，看着点别糊了！！
面糊稍可流动即可

2021-01-23