姜汁柠檬达克瓦滋 Dacquoise 姜辣味和清新柠檬酱的酸甜

姜可以多放点，不辣，或者用老姜。
我第一次先把牛奶+姜一起打碎后放了五分钟没立刻煮，姜的酶让牛奶结块啦，所以得现做
煮姜奶糊的时候，果然好像我们广东的姜炒奶味道，就是好吃的意思
柠檬夹心是ph的柠檬奶油霜，所以俩馅的颜色差不多，没啥区别吼，我感觉还是凝乳好些，冬天吸潮容易！

2021-01-23