全麦裂纹贝果：裂纹面包全解析

裂纹没裂开 上色不够 懒得等两次二发两次烤 所以开了热风匆匆忙忙一炉出了
面筋状态也好难掌握，最近总觉得面筋没以前那么容易打出来，难道和新换的昭和面粉有关系吗。。。
味道和口感都很好 很香哦 大半夜的一出炉就吃了一个竟然吃完更饿了 老师的面包没有不好吃的

2021-01-24