2021年01月24日

这次杯子蛋糕烤出来超乎意料的好，烤箱用的海氏i7风炉烤箱，控温稳定、上色均衡，成品完美。
🌈划重点：
1、要想表面光滑，蛋白打到湿性发泡，大弯钩即可，打过了很容易开裂。
2、低温慢烤，一定要慢慢烤，你也能烤出完美的杯子蛋糕！

2021-01-24