2021年01月24日

经常发挥不稳定，目前最满意的一次，总结：换了山姆的另外一款鸡翅，口感好不柴；改过去竖切为横切三刀，这样更能锁住水分；保鲜袋打结腌制24小时以上，鸡翅不再有不新鲜的异味；烤箱250度预热15分钟后，最下层烤20分钟后翻面，放到中层再烤20分钟，让表面稍微烤干一点点。下次再试再总结。
#晚餐•2021年1月24日#

2021-01-24