36小时低温长发酵百分百全麦欧式面包

记录下来后加了100g水的状态，佳麦3档。
一直想做大喵这款超长发酵100%全麦欧包。
错买了t150，然后主面团替换了30%的t65。硬着头皮做做试试。

2021-01-25