2021年01月25日

‼️鲜嫩多汁肉香四溢不加一滴水的葱油鸡
🍗今天给小伙伴们带来滑润细嫩，葱香扑鼻的广东省名菜---无水葱油鸡！！焖煮出来的鸡肉特别的嫩皮Q中还带着糯糯的口感，简直好吃到要舔手啦，简单易做，老少咸宜，也是我们家年夜饭桌上必不可少的一道美味佳肴！过年吃鸡肉新的一年大吉大利！

✨食材：
童子鸡1只、料酒2勺、生抽2勺、小米辣4个、葱1大把、生姜1个、香菜2棵、食用油1勺、芝麻油1勺、花椒油1勺
腌制：料酒1勺、生抽1勺、盐和白胡椒粉各2小匙

✨做法：
1.童子鸡内外用料酒、生抽、盐和白胡椒粉涂抹均匀，腌制2小时以上。
2.小葱切段，生姜切片，小米辣切段。
3.往铸铁锅内倒入食用油，先铺姜片，继续放入葱段和童子鸡，淋上2勺料酒，中火加热至锅边冒白烟，转小火焖煮20分钟。
4.鸡肉熟透，趁热表面淋上生抽，撒上葱花、小米辣和香菜，芝麻油和花椒油烧热浇入即可。
   
😆无水葱油鸡制作简单却十分美味，鲜嫩多汁，肉香四溢，越吃越香，这次我选用的是太阳谷不使用抗生素童子鸡‼️营养健康且油脂含量低，美味无负担，减肥健身爱好者也可以大口大口吃肉！因为童子鸡养殖全程都不使用抗生素，家里宝宝的，同样能吃得很放心～更可爱的是每个包装都有溯源码呢～叮～ 扫一下～ 就知道手里白嫩嫩的童子鸡从哪里来的哟～

2021-01-25