2021年01月25日

无糖，6寸，蛋糕底用的消化饼干70g+35g黄油，喜欢厚的可以再加点量。奶糊：奶油奶酪一块+淡奶油120g+100g牛奶+10g吉利丁片。草莓适量…蛋糕底周围一圈以及奶糊倒一半后切丁放入奶糊中再盖上剩下的奶糊。进冰箱冻着。镜面是自制草莓酱汁：100-150g草莓切丁用餐叉压碎放入微波炉中高火2分钟一转，转个2、3次，转完拿出来搅拌一下，然后不太烫了就可以过下筛，不过筛就会比较厚，有果泥在里面，放5g吉利丁片进去化开。草莓酱汁等冰箱里的奶糊冻住了再倒到奶糊上。这是给妈妈做的无糖生日蛋糕～

2021-01-25