【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！

我改了份量，做了两斤的红糖馒头，谢谢老师的方子，很成功，孩子很好爱吃。
两斤面粉，红糖是440，水550，没有一次加，逐步加，酵母我用15克，泡打粉10克，可可粉4克，最后加入面种的中筋面粉是250克。

发酵成功，很松软。

2021-01-27