10L小烤箱烤一切--无需技巧零失败蔓越莓曲奇饼干

1.冬天室温不够可以吹风机来凑，切薄薄的小块-保持距离一边吹一边转碗，吹一会儿停一会儿。很快就软了。比隔水软化难度小很多，成功率也更高🤗
2.事实证明蛋黄版真的没有我以前做的全蛋版口感好，但是给过敏宝宝吃只能是蛋黄了。很松，入口即化，如果是大朋友吃其实是全蛋的口感更好，蛋清会让饼干更硬一些，脆脆的更有韧性👍
3.这个方子的量我可以切20片+ 烤架放凉密封罐存储刚好，给小朋友带去幼儿园茶话会🍯
4.最后评价一下这个方子很不错。喜欢甜的可以多加一些糖粉，不喜欢甜的这个配比刚好。方子建议的温度也很符合我家烤箱的脾气，170℃预热10分钟，上下火170烤了20分钟，颜色也很好看。

2021-01-28