传统半发面脆底生煎包子

我来交作业了。。。我事先做了皮冻，面团的配方用的是萨姐的，厨师机揉5分钟发酵箱37度发酵1分钟，再手揉排气，肉馅儿配方见图，老师教的煎的方法很好用，就是手残党包包子快把我整残了。。。

2021-01-29