【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

口感吃起来有点像俄罗斯大列巴，第一次隔夜发酵失败，拿到室温后就长大了，第二次就直接发了一下午，第二次比第一次的面团好更光滑，出膜更好，烤出来更加立体，可能是第一次手法不熟练，还有割包比较失败

2021-01-30