大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司

做个记录。一次按2个的量做，中种面团揉完比较干，千万不能增加液体量，冷藏后加入主面团，就变得很稀，坚持揉下去就好了。成品奶香浓郁，绵软可爱。小立方2个豆沙，2个原味，2个椰蓉。一次做几种口味，很方便。

2021-01-31