2021年02月01日

油酥制作：面粉3勺、十三香大量、盐少量、热油适量，将热油浇入面粉与盐的混合物中，拌匀。
面团：面粉400克、盐4克、温水280克，揉成光滑面团，分割为6个小面团，每个面团上抹油，醒30分钟，擀成薄面皮，抹油和油酥，撒葱花，抻拉卷好的面卷，卷成小卷，把收口放在下面，醒10分钟，每个面团擀成饼，入平底锅烙，烙的时候用铲子拨面皮把空气排出，双面金黄盛出葱油饼。

2021-02-01