马卡龙（法式蛋白霜）

其实刚接触烘焙的时候就试过这个方子，失败了两次就没再碰了，这次朋友想吃又重新试了下，没想到一次成功了。又连试了几次，都没有第一次成功，整体偏干，大概跟杏仁粉质量有关系，下次减量试试。

2021-02-01