菠萝包

外皮酥脆，内心柔软，🤗🎶
面粉：白燕面包专用粉；
一发，25℃/70%/60分钟，二发30℃/75%/50分钟；
发酵箱绝对是做面包必需的设备之一，无论是一发二发对温度、湿度都是有要求的，没有发酵箱是很难控制的；
#艾_米尔的面包系列#     

2021-02-01