比丘比沙拉酱还好吃的自制沙拉酱

#午餐•2021年2月2日# 方子太好了，做完尝了口，立刻决定中午加菜改吃沙拉😂。

记录下：2个蛋黄（30g），赤藓糖15g，盐0.5g，鸡精1g，茶油220g（分15次添加），手动搅拌，最后加入4g柠檬汁，淡奶油5g。

家人平时嫌弃各种酱，但今天抢着吃😁😁😁   

2021-02-02