最具仪式感的年菜：八宝饭

#年夜饭# 第一遍用纱布蒸的有点干 （中途撒点水就好了），拌匀 植物油 白砂糖（有点甜味就行）和金桔（去籽切碎），家里没山楂糕 就用干果（红枣 葡萄干 杏干 蔓越莓干 枸杞）做的造型，干红枣用刀划后水开煮3分钟，不喜欢豆沙没放，金桔的香气第二遍蒸的时候浸进米饭加上很多果干 清新甜香。今天有空做好先冻起来。

2021-02-04