低卡！简单好操作的铸铁锅基础欧包(1080大卡）

#早餐•2021年2月4日# 按照方子的面粉和水量，结果特别干，这已经是第二次了……无奈之下又加了水，在冰箱冷藏发酵一夜，早上起来放在烤箱30度又发酵一小时，然后把铸铁锅放进烤箱240度预热，烤箱是北鼎的，预热好之后，把面团放进去，烤了45分钟，期间在30分钟的时候拿掉了锅盖。出炉以后，迫不及待想吃，所以没等室温自然晾凉，我把它放到露台上去了……北京早晨差不多0度😥😥😥味道不错，口感也特别好，不过我觉得我发酵的可能不太够，因为这样做出来的面包，比不隔夜版本的看起来小一些……

2021-02-04