松软可口的红豆沙面包卷

1：厨房室温26度以下，面鸡蛋糖牛奶酵母盐混合15分钟和面程序
2：摸面温度凉的话静置五分钟，再次15分钟和面程序，然后看有粗糙的手套摸，放入软化的黄油，继续一个15分钟和面程序，然后静置五分钟后检查手套摸情况。
3-面包机中温发酵45分钟
4-整形后静置15分钟
5-入烤箱27度发酵40分钟
6-刷鸡蛋液撒芝麻
7-烤箱上火165下火170度20分钟#早餐•2021年2月5日#

2021-02-05