2021年02月06日

今天看称 实在是忍不下去了 断断续续在吃减脂餐 但没坚持好 一直不掉称 今天开始 好好吃 好好练
市场上买的全麦粉 农户自己磨的  
全麦粉 250g
牛奶     200g（根据面粉吸水酌情增减）
酵母     4g
黄油     20g

除黄油外的食材全部放盆里 揉成光滑的面团  再把黄油继续揉到面团里 多揉一会 这个面粉感觉摔不起来 一直在反复的揉 拉开大概到成膜状态就可以了 我是赶时间 放在蒸锅里水加热 发至两倍大
拿出来排气 分割成六分 想吃大点的可以分割成四分或五份 二发至1.5倍大  面团刷水或蜂蜜 沾上芝麻就好 烤箱180度 16分钟 就好啦

2021-02-06