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练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)

图1,2是用中筋面粉做的。食谱可以做五个正常偏大的分量,跟其他菜一起吃的话,大概吃两个半就够一餐了,所以也可以分成六个。图三,四是用低筋面粉做的,好操作很多,口感也比较滑嫩 (虽然看上去好像有点干,不过湿度是正常的, 光线问题。)

2021-02-06