x_X_x 做过 白糖糕，广东伦教糕，材料简单，爽口清甜 已经做了两次，发酵了3个多小时，不知道为什么底部总是没有气孔，110克粉放了1.2g的耐高糖酵母，发了1个小时没有气泡，后来再放0.3g，气泡也不是很多，但是白糖糕吃起来已经有点酵母味了 2021-02-06
看样子是可以的，可能煮稠了点，我也试过这样，酵母的味道重的话换个酵母吧，我用法国燕子牌耐高糖酵母粉，没有异味。
2021-02-06
好的，谢谢提点，我换个酵母试多遍
2021-02-06