自制蓬松酥脆大油条

醒面时盒子里刷油，面团表面也刷油，压扁后放进盒子里。擀之前撒点面粉，不要擀得太薄，有点厚度，下锅前再拉一拉，油烧热点下锅，下锅调成中火，下锅能马上有大气泡并浮起来，快速翻几下出锅

2021-02-07