红烧肉

买了一斤迷你五花和大五花 给自己过年了 果冻般抖抖抖 可可爱爱 小小的幸福感(⸝⸝•‧̫•⸝⸝)

>>...加开水15min大火上色, 转高压/电饭煲25min炖煮, 回锅大火收汁 —— 这样特别糯 可以搭一个酸酸的饮料或者汤
个人想法 按谱再减老抽和糖量 收汁时加大盐添风味 (十三香白胡椒也可来点儿 也减腻口程度

2021-02-07