秦皇岛自家蒸焖子

取粉面子适量，放葱姜末生抽老抽，温开水(猪肉的油汤)把粉面子也就是地瓜淀粉冲成糊状，不要太稀后面还得放汤，多搅拌一会儿也可以放两分钟在搅拌让颗粒充分溶解，在放盐和味精搅匀，把汤烧开滚开滚开的，再用适量的滚开水浇到面糊里搅拌均匀，第二次比第一次稍稍希一点上火蒸20分钟闷十分钟就ok了

2021-02-08