姜葱炒梭子蟹

终于终于终于终于终于做出了小姨做得味道，小时候过年就会跟小姨去海鲜市场买一大堆贝类虾类鱼类. 已经数不清多少年没有吃到这个味道了. 感谢田螺的菜谱，解开了我维持数年的思乡情结. 我家那位米国人没有吃过葱姜的做法，但是他说他这辈子都没吃过这么好吃的海鲜. 包括咖喱的，清蒸的都不能比. 举双手赞同！葱姜党万岁.
（不用裹面粉，不用加料酒，多放葱姜干辣椒和花椒）
#午餐•2021年2月9日# #螃蟹#

2021-02-09