慢慢调整的牛肉丸

自制葱姜牛腿肉肉泥660克，木薯粉28克，玉米淀粉5克，泡打粉4克，小苏打3克，水170克，植物油15克，海盐酱油糖胡椒粉适量。水烧到锅底冒小泡泡，关火，下牛肉丸，开火烧到丸子浮上来，捞出放到冷水盆里。

2021-02-10