2021年02月10日

抖音上学回来的，第一次做，鱼翅纹虽然不明显，但味道和口感都很棒！
在此记录一下配方：
椰浆200ML，木薯淀粉180克，黄油20克， 耐高糖酵母3克，白糖75克，鸡蛋3个
40度，发酵3小时：
前1个半小时，每半小时搅拌一次
后1个半小时不需搅拌
200度，上下火，30分钟

2021-02-10